Arrel quasi esfèrica deformada i globosa, de color vermell. Del coll, que és més o menys estret, en surt un fullatge molt bonic. La carn, de color porpra carmesí, és molt brillant. Algunes varietats vénen marcades per una sèrie de bandes o cercles concèntrics, sabor dolç i suculent.
què és la campanya “5 al dia” La campanya ‘5 al dia’ té com a principal objectiu promoure el consum de les fruites i les hortalisses entre els infants, així com entre les seves famílies i les escoles que els formen. Des del 1998, més de 100.000 escolars han visitat Mercabarna per realitzar aquesta iniciativa … +
Planta de branques marrons, de les quals surten fulles de 15 a 40 mm de longitud, perennes, assentades, oposades i estretes. Aquests fulles són de color verd a l’anvers i blanquinoses al revers. Les flors s’agrupen en petits i curts ramells.
El rovelló té un barret de 5 a 12 cm, convex primer i aplanat amb una depressió central després i els marges corbats permanentment, amb ondulacions abundants. La cutícula és de color pastanaga pàl·lid, no separable, a zones concèntriques i amb taques verdes. Té unes làmines de color més fosc, vinós i també tacades de verd. El peu és curt, de 3-6 per 1-2 cm, cilíndric, buit i del mateix color que el barret. La carn és de color roig sang, amb sabor dolç i inodor.
Fruita que, per fora, és ferma i està coberta d’una pell fina i brillant i, per dintre, té una polpa gelatinosa i acull nombroses llavors. El color varia del taronja al vermell porpra, però també hi ha varietats grogues.
Planta lleguminosa, de forma allargada (com un cacauet gros). La bajoca i les llavors no tenen interès culinari. La seva polpa agredolça és una saborosa espècie. La pasta del tamarinde es ven amb llavors o sense i generalment ensucrada, pel seu alt grau d’acidesa.
OBJECTIU: ALIMENTACIÓ SALUDABLE El descens del consum de fruites i hortalisses fresques, sobretot entre les franges més joves de població, a favor d’altres productes transformats —pastisseria, làctics, sucs envasats…— que gaudeixen normalment d’un gran suport publicitari, preocupa les institucions que vetllen per l’educació i la salut del consumidor. En aquest sentit, la campanya “5 al … +
TREBALL A L’ESCOLA 1. PREVI A LA VISITA S’envia a les escoles que participen a la campanya un dossier d’informació amb activitats lligades a l’adquisició d’hàbits relacionats amb l’alimentació saludable, sostenible i responsable (adaptat al currículum escolar) perquè sigui treballat a classe abans de la visita que es realitzarà a Mercat Central de Fruites i … +
Utilitzem les galetes per millorar els nostres serveis i oferir-te una bona experiència de navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu us.
Veure política de galetes Tanca pop-up