Fonoll (Bulb)
A diferència del fonoll comú, que es fa servir com a herba aromàtica, d’aquest fonoll se’n menja l’engrandiment del pecíol de les fulles en forma de cabdell o ull (bulb).
BUSCADOR
Herba de Canonge
L’herba de canonge té unes fulles brillants de color verd clar o obscur. Té un sabor insípid i pot créixer conreada o bé en estat salvatge.
Fonoll (Fulles)
Planta summament aromàtica que pot arribar a 1,5 m d’alçada, amb tiges molt llargues i primes i inflorescències verdes (s’aprofiten els brots més tendres de la part alta de la planta). El fonoll creix en estat salvatge i mai es conrea.
Castanya
Fruit del castanyer. Es reuneixen en grups de fins a tres, i es troben dins d’una clofolla espinós. La castanya té una forma de cor arrodonit, de color marró clar i closca marró fosc.
Enciam
Hortalissa formada per fulles, generalment verdes, de diferents formes i mides, segons la varietat.
Créixens
Hortalissa que es compon d’una sèrie de fulles petites sobre una tija carnosa i gruixuda de color verd més o menys fosc. Per vendre, es presenta en petits manats o en contenidors de plàstic transparent.
Col xinesa
Varietat de col d’origen oriental de fulles molt apretades entre elles i forma semblant a un enciam llarg. El color de les fulles és blanc a la base i groc a les fulles.
Codony
Fruita de la família de la poma i la pera, però de mida superior. El color de la pell és groc verdós; en algunes varietats és molt llisa i brillant, però en d’altres té un tacte pelut. La polpa és bastant compacta, dura, farinosa, poc sucosa, de color blanc-crema i té un sabor molt àcid que la fa incomestible si es menja al natural.
All Tendre
L’all tendre és la mateixa planta que l’all en fase de desenvolupament, abans de formar la cabeça de grans. La part inferior (bulb) acostuma a presentar una coloració rogenca o morada i les fulles són d’un verd intens.
Albergínia
Fruit globós, allargat o semiallargat, segons la varietat. La pell és morada i molt brillant. A l’interior conté una polpa suculenta, de color blanc o verd, també depenent de la varietat, amb diverses llavors blanques.
Aranja
Fruita de forma rodona que pot arribar a 15 cm de diàmetre. La pell pot ser llisa o rugosa i quan arriba a madurar té tonalitats des del groc fins al taronja vermellós. La polpa es compon de 10 o 12 grills sucosos de gust lleugerament amarg.
Avellana
Fruit de núcula arrodonida, de color torrat.