Enciam
Hortalissa formada per fulles, generalment verdes, de diferents formes i mides, segons la varietat.
BUSCADOR
Créixens
Hortalissa que es compon d’una sèrie de fulles petites sobre una tija carnosa i gruixuda de color verd més o menys fosc. Per vendre, es presenta en petits manats o en contenidors de plàstic transparent.
Col xinesa
Varietat de col d’origen oriental de fulles molt apretades entre elles i forma semblant a un enciam llarg. El color de les fulles és blanc a la base i groc a les fulles.
Cogombre
Hortalissa de forma allargada i d’una mida al voltant dels 15 cm de llarg per 5 cm de diàmetre. L’exterior és de color verd i la polpa groguenca amb moltes llavors comestibles.
Ametlla
Fruit de l’ametller.
All Tendre
L’all tendre és la mateixa planta que l’all en fase de desenvolupament, abans de formar la cabeça de grans. La part inferior (bulb) acostuma a presentar una coloració rogenca o morada i les fulles són d’un verd intens.
Alfàbrega
Planta herbàcia, de tiges erectes i amb ramificacions, que arriba a una alçada d’entre 30 i 50 cm. Les fulles, de 2 a 5 cm, són oposades, peciolades, amb forma d’ou, lanceolades i lleugerament dentades. Les flors són blanques o lleugerament porpres, disposades en espigues allargades. La seva part útil són les fulles i les flors.
Albergínia
Fruit globós, allargat o semiallargat, segons la varietat. La pell és morada i molt brillant. A l’interior conté una polpa suculenta, de color blanc o verd, també depenent de la varietat, amb diverses llavors blanques.
Albercoc
Fruita de forma gairebé esfèrica de color groc ataronjat. El tacte de la pell és suau i sembla de vellut. La llavor interior és de color marró i té forma d’ametlla. El diàmetre és proper als 3 o 4 cm.
Avellana
Fruit de núcula arrodonida, de color torrat.
Bufeta de Gos
Fruit amb calze en forma de bufeta i amb conc o deu costelles molt marcades que acullen una baia petita i esfèrica, llisa i de color ataronjat. Té un sabor agradable, lleugerament acidulat.
Blat de moro
Panotxa o panolla formada per grans units a un eix central de color groc, blanc o vermellós. Segons la varietat, aquesta panotxa està protegida per unes grans fulles.