Préssec
Fruit de forma arrodonida de diferents colors (vermell, rosat, groc o ataronjat). La pell del préssec recorda el vellut pel seu tacte. La polpa pot ser tova o dura, segons les varietats.
Ampliar informació:
Fitxa tècnicaL'opinió de l'especialista
Aquest mes parlarem del préssec, una fruita de temporada, només està disponible al
mercat durant un període de temps. Hem anat a parlar amb Lluís Roca,
majorista del Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna,
perquè ens expliqui algunes coses dels préssecs que té a la seva parada.
Document propostes pedagògiques