Mongeta Tendra
Llegum allargat, de color verd més o menys clar. La mongeta tendra és el nom del fruit immadur de la mongetera (també es pot anomenar bajoca).
Ampliar informació:
Fitxa tècnicaL'opinió de l'especialista
Per conèixer més sobre el moniato hem anat al Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna i hem parlat amb el Marc Fernández, majorista del mercat.
Document propostes pedagògiques