Calçot
Especialitat catalana. Els calçots són cadascun dels grills de les cebes blanques conreats especialment per menjar-los al caliu.
Ampliar informació:
Fitxa tècnicaL'opinió de l'especialista
Aquest mes és el mes ideal per consumir Calçots. Per això hem anat a preguntar-li a un especialista, el senyor Josep Pañella, majorista del Mercat de Fruites i Hortalisses de Mercabarna, diverses qüestions sobre els calçots.
Document propostes pedagògiques