Tomate
Fruto esférico más o menos alargado, según la variedad, de colores verde y rojo. La pulpa es roja y contiene muchas pepitas. El sabor es ácido o dulce, también dependiendo de la variedad.
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Ficha técnicaLa opinión del especialista
Este mes hablaremos del tomate, una hortaliza que está disponible casi siempre en el mercado. Hemos ido a hablar con Francisco Rodríguez, mayorista del Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna, para que nos explique algunas cosas del tomate que tiene en su parada.
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