Maracuyá
Fruto de forma redonda u ovalada, bastante voluminoso (pesa unos 90 gramos). La piel es de color amarillo. Tiene una pulpa de consistencia gelatinosa que alberga unas pepitas de color marrón. El sabor del maracuyá, dependiendo de la variedad, recuerda el del limón.
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Ficha técnicaLa opinión del especialista
Para conocer más sobre la castaña hemos ido al Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna para hablar con Yolanda Rodríguez, mayorista del mercado.
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