Berro
(Nasturtium officiale)Hortaliza que se compone de una serie de hojitas pequeñas sobre un tallo carnoso y grueso de color verde más o menos oscuro. Para la venta, se presenta en pequeños manojos o en contenedores de plástico transparente.
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- Dic
- Cultivo al aire libre
- Cultivo forzado en invernadero
- Conservación en cámaras frigoríficas
- Producto de varias procedencias
- Producto de contraestación (del hemisferio sur)
Traducción del nombre
Catalán: Créixens
Castellano: Berro
Inglés: Cress
Categoría
Hortaliza
Familia
Comercial: Hortaliza de hoja
Científica: Crucífera
Valor nutricional
21 calories per cada 100 grams
Propiedades/beneficios
Esta hortaliza presenta un alto contenido en vitaminas A y C y en hierro.