Tomàquet
Fruit esfèric més o menys allargassat, segons la varietat, de colors verds i vermells. La polpa és roja i conté moltes llavors. El sabor és àcid o dolç, també depenent de la varietat.
Ampliar informació:
Fitxa tècnicaL'opinió de l'especialista
Aquest mes parlarem el tomàquet, una hortalissa que està disponible quasi sempre al mercat. Hem anat a parlar amb Francesc Rodriguez, majorista del Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna,
perquè ens expliqui algunes coses del tomàquet que té a la seva parada.
Document propostes pedagògiques