Magrana
Fruit rodó, de la mida d’una poma i proveït d’una pell gruixuda i forta d’uns 5 mm de gruix, que va del torrat al vermellós. El calze pansit és el que li dóna forma de ceba. Les llavors blanques, de sabor agredolç, es mengen amb la polpa vermella que les embolcalla.
Ampliar informació:
Fitxa tècnicaL'opinió de l'especialista
Aquest mes parlarem del magrana, una fruita de temporada, només està disponible al
mercat durant un període de temps. Hem anat a parlar amb Antonio Lorenzo Saez,
majorista del Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna,
perquè ens expliqui algunes coses de la magrana que té a la seva parada.
Document propostes pedagògiques
