Per a una alimentació sana

5 al Dia

Racó del petit xef

ReceptesPrimer plat

Amanida de taronja

Amanida de taronja

Ingredients:

Ingredients per a 4 persones:

  • 4 Taronges.
  • 3 Patates.
  • 1 Plàtan.
  • 1 Enciam.                          
  • Pebre blanc.
  • Vinagre
  • Oli i sal

Preparació:

Es tallen les taronges a la meitat i es buiden de polpa per omplir-les amb l’amanida, que es prepararà de la manera següent:

Es couen les patates amb pell. Un cop pelades i fredes, es tallen en tires molt fines. Juntament amb el plàtan molt picat, la polpa d’una taronja tallada en petits daus i l’enciam partit fi, es procedeix a amanir-ho tot amb sal, pebre blanc, oli i vinagre.

Les meitats buides de les taronges s’omplen amb aquesta amanida, i es presenten col·locades en una font.

  • Campanya organitzada per:

    AGEMmercabarna
  • Amb la col·laboració de:

    Generalitat de Catalunya

Desenvolupat per:

Internext