Per a una alimentació sana

5 al Dia

Producte del mes

2011Setembre

Carbassa

Carbassa

Baia voluminosa, de diferents formes, segons les varietats, i de pell gruixuda. La carn és polposa, farcida de llavors. La carbassa és de color verd, groc, taronja, blanc i una barreja d’uns i d’altres que n’adornen la pell. Pot tenir forma d’ampolla allargada, arrodonida, llisa o rugosa.

Ampliar informació: veure fitxa tècnica del producte

L'opinió de l’especialista:

Per tenir l’opinió d’un especialista hem entrevistat Josep Martí, majorista del Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna.

Entrevista

Document propostes pedagògiques:

Proposta pedagògica 1: La carbassa de Halloween

Proposta pedagògica 2: Pensa i respon

La Carbassa de Halloween

Pensa i respon

Receptes relacionades:
  • Campanya organitzada per:

    AGEMmercabarna
  • Amb la col·laboració de:

    Generalitat de Catalunya

Desenvolupat per:

Internext