Per a una alimentació sana

5 al Dia

Producte del mes

2012Novembre

Rovelló

El rovelló té un barret de 5 a 12 cm, convex primer i aplanat amb una depressió central després i els marges corbats permanentment, amb ondulacions abundants. La cutícula és de color pastanaga pàl·lid, no separable, a zones concèntriques i amb taques verdes. Té unes làmines de color més fosc, vinós i també tacades de verd. El peu és curt, de 3-6 per 1-2 cm, cilíndric, buit i del mateix color que el barret. La carn és de color roig sang, amb sabor dolç i inodor.

Ampliar informació: veure fitxa tècnica del producte

L'opinió de l’especialista:

Per tenir l’opinió d’un especialista hem entrevistat Josep Maria Serentill, majorista del Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna

Opinio

Document propostes pedagògiques:

Proposta pedagògica 1: Omple

Proposta pedagògica 2: Fotografies

Proposta pedagògica 3: Pensa i respon

 

Omple i fotografies

Pensa i respon

  • Campanya organitzada per:

    AGEMmercabarna
  • Amb la col·laboració de:

    Generalitat de Catalunya

Desenvolupat per:

Internext